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Gottardi Alto Adige DOC Pinot Nero 2018

​ 30 marzo 2026 di
Gottardi Alto Adige DOC Pinot Nero 2018
Simone Zigliani


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Gottardi Alto Adige DOC Pinot Nero 2018





πŸ“† 𝑨𝒏𝒏𝒂𝒕𝒂: 2018

πŸ“ 𝒁𝒐𝒏𝒂 π‘·π’“π’π’…π’–π’›π’Šπ’π’π’†: Mazzon (BZ), Trentino-Alto Adige

πŸ‡ π‘½π’Šπ’•π’Šπ’ˆπ’π’Š: 100% Pinot Nero

🍷 𝑨𝒍𝒄𝒐𝒍: 14 %

πŸΊπ‘­π’†π’“π’Žπ’†π’π’•π’‚π’›π’Šπ’π’π’† In acciaio con lieviti indigeni

⏳ π‘¨π’‡π’‡π’Šπ’π’‚π’Žπ’†π’π’•π’: 12Β mesi in barrique di rovere, 8 mesi in botte grande, poi in bottiglia

🎯 π‘ͺπ’π’π’”π’–π’Žπ’ 𝑰𝒅𝒆𝒂𝒍𝒆:Β 2024 - 2032

🌑  Β π‘»π’†π’Žπ’‘π’†π’“π’‚π’•π’–π’“π’‚ π‘Ίπ’†π’“π’—π’Šπ’›π’Šπ’: 16 - 18Β°

🏷️ π‘»π’Šπ’‘π’π’π’π’ˆπ’Šπ’‚: Rosso Secco

πŸ’Ά 𝑷𝒓𝒆𝒛𝒛𝒐: 30 - 35€


🍷🍽 Pinot Nero allevato a Mazzon, la zona maggiormente vocata in Alto Adige, su terreni ricchi di arenarie e pietre calcaree.

Frutti di bosco e ciliegia sono predominanti, lasciano poi spazio ad una leggera speziatura che si integra alla perfezione.

Ne deriva un rosso elegante e con un'ottima propensione all'invecchiamento; forse assaggiato nel suo picco evolutivo.

Il sugo dal sapore carico delle lasagne richiama ad un sorso e poi ad un altro, segno di un accostamento riuscito.


πŸŒŸπ’π™ ​ β€‹πŸ•,πŸ“ /𝟏𝟎




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