π¦β¬π₯
Louis Chenu Père & Filles Savigny-les-Beaune AOC Savigny Vieilles Vignes 2021
π π¨πππππ: 2021
π ππππ π·πππ ππππππ: Savigny-les-Beaune (Borgogna), Francia
π π½ππππππ: 100% Pinot Nero
π· π¨ππππ: 12,5 %
β³ π¨ππππππππππ: 11 mesi in barriques di rovere francese
π― πͺππππππ π°π ππππ: 2023 - 2028
π‘π»ππππππππππ πΊπππππππ: 14 - 16Β°
π·οΈ π»ππππππππ: Rosso Secco
πΆ π·πππππ: 30 - 45β¬
π·π½ Assemblaggio di 5 parcelle costituite da vigne di oltre 40 anni su terreni ciottolosi.
Fresco, rotondo, mirtilli e fragole selvatiche con una nota di pepe bianco sul finale.
Data una trama tannica morbida e avvolgente si sposa alla grande con spiedini alla griglia e polenta abbrustolita.